Miel Mantequilla: Esta miel la extraemos de apiarios que se encuentran en cultivos de manzanilla y mezquite, ésta, al cristalizarse (como todas las mieles 100% naturales), lo hace adquiriendo una consistencia muy suave (de ahí el nombre de mantequilla) lo que hace que sea fácil de untar a demás de tener un sabor exquisito. Este tipo de miel sólo se cosecha una vez al año en los meses de Octubre y Noviembre; su demanda es altísima principalmente en Europa. Aquí, en México, no es muy conocida y sabemos que a su clientela le va a encantar, puesto que es para paladares finos y de alto poder adquisitivo. Debido a que es un producto de temporada no se puede garantizar su entrega todo el año, a menos que se lleve a cabo un contrato anual para que se programen los apiarios y, con ello, no tener problemas de faltantes.